Saturday , 29 April 2017 / شنبه , ۹ اردیبهشت ۱۳۹۶
برگزیده ها
 

  

آش عدس و برنج

معمولا در سر سفره های افطار آش خیلی مچسبه امروز بهتون یک آش ساده و بسیار خوشمزه و راحت را یاد میدم امیدوارم درست کنین و از خوردن آن لذت ببرین

آش-بلغور

مواد لازم برای ۴ نفر :

عدس: ۱۰ قاشق غذاخوری

برنج: ۴ قاشق غذاخوری

گشنیز خردشده: یک پیمانه و نیم (نیم کیلو پاک نکرده تقریبا)

پیاز: ۲تا بزرگ

سیرداغ: به مقدار دلخواه

نعناع داغ: به مقدار دلخواه

نمک و فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم

زیره : در صورت دلخواه

طرز تهیه آش عدس :

 ابتدا عدس ها را میگذاریم تا خیس بخورد سپس آب عدس ها را بیرون میریزیم و میگذاریم تا عدس ها نیم پز بشود

IMG_1025

حال برنج خیس خورده را به عدس ها اضافه میکنیم

IMG_3640

حال پیاز را خلالی ریز کرده و با روغن و  نمک و فلفل و زدچوبه تف میدهیم وبه آش اضافه میکنیم

20120901215831_

و میگذاریم تا آش خوب جا بیوفتد حال گشنیز ها ر خوب شسته و ریز میکنیم و وقتی که برنج وا رفت به آش اضافه میکنیم

IMG_3724

و به مدت نیم ساعت میگذاریم تا خوب جا بیوفتد و حال در صورت دلخواه سیر داغ اضافه میکنیم

IMG_3725

و در اخر با نعناع داغ و پیاز داغ و کشک آش را تزئین میکنیم

ash

 

 

با تشکر از سایت هانی شف

یک نظر

  1. می می

    سلام و خسته نباشین.سایت فوق العاده ایی دارین.عالیه..مرسی از همه توضیحات مفیدتون.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا