Sunday , 22 January 2017 / یکشنبه , ۳ بهمن ۱۳۹۵
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری بورک

بورک یک غذای خوشمزه ترکیه ای میباشد که با خمیر یوفکا درست میشود که معمولا به عنوان پیش غذا استفاده میشود

borek 9

مواد لازم بورک :

خمیر یوفکا مثلثی : یک بسته

گوشت چرخکرده : ۱۵۰ گرم

قارچ : ۱۵۰ گرم

فلفل دلمه ای : یک عدد

زرده تخم مرغ : ۲ عدد

روغن : به مقدار لازم

پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه

طرز تهیه بورک  :

ابتدا مایه گوشتی را آماده میکنیم ( دستور مایه گوشتی ) و سپس سینی فر را چرب میکنیم

borek 1

حال زرده تخم مرغ و دو قاشق روغن را با هم مخلوط میکنبم و خوب هم میزنیم

borek 2

حال خمیر یوفکا را بر روی تخته میگذاریم و با برس مخلوط تخم مرغ روی خمیر یوفکا میکشیم تا انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد

borek 3

حال مقداری از مواد گوشتی را مانند شکل روی خمیر یوفکا قرار میدهیم پ

borek 4

و مانند شکل زیر خمیر را تا میکنیم

borek 5

borek 6

و با برس باز هم از مخلوط تخم مرغ روی بورک میکشیم و در سینی فر میگذاریم

borek 7

حال سینی را در فر با حرارت  ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه  میگذاریم تا بورک ها آماده شود اگر بعد از این زمان هنوز روی بورک ها طلایی نشده بود ۲ یا ۳ دقیقه بالای فر را روشن میکنیم و سپس بورک ها آماده میباشد

borek 8

۳ نظر

  1. مینا

    مرسییییییییییییییییی دست تون درد نکنه واقعا که توی سایت ها آشپزی تک هستید. مخصوصا که اموزشتون همراه عکسه. آفرین

  2. سلام
    سایتتون عالیه واقعا خسته نباشین.

  3. نرگس

    سلام با تشکر از سایت خوبتون،من مرغ شکم پر را درست کردم رحیلی راضی بودم،حالا میخوام برم سراغ کالباس خونگی و بورک ،لطفا غذاهای جدید بگذاریذ،ممنون

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا