Monday , 23 January 2017 / دوشنبه , ۴ بهمن ۱۳۹۵
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری خورش فسنجان

خورش فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیست که طرفداران زیادی دارد و هم ترش و هم شیرین سرو میشود و غذای اصلی شب یلداست

خورشت-فسنجان-620_330

مواد لازم خورش فسنجان :

مرغ : نیم کیلو

پیاز :یک عدد متوسط

گردو :۲۰۰ گرم

شکر : به مقدار لازم

رب انار : به مقدار دلخواه

نمک و فلفل و زعفران : به مقدار لازم

طرز تهیه خورش فسنجان :

ابتدا پیاز را شسته و ریز میکنیم و در قابلمه میرزیم تا سرخ شود

fesenjon1

حال گردو ها را دو با ر چرخ میکنیم تا موقع پخت خوب روغن پس بدهد

fesenjon 1

سپس گردو ها را  در ماهیتابه تف دهید و سپس به همراه دو لیوان اب  و نمک و فلفل به پیاز ها اضافه کنین

fesenjon3

و حرارت را ملایم کنین و بگذارید تا گردو ها خوب  روغن پس بدهد برای بهتر شدن این امر میتوانید دو سه تا قالب یخ به خورش اضافه کنید تا روغن بیشتری از گردو ها در بیاید  و رنگ خورش به تیرگی بزند  .

fesenjon4

یک  ساعت اخر پخت مرغها را هم به همراه  رب انار( حتما دقت کنین رب انارتون ترش هست یا شیرین بعضی ها دوست دارن این خورش را ترش بخورن ولی بعضی ها دوست دارن ملس باشه و بعضی ها هم شیرین دوست دارن برای همین رب انارتون را بچشید و با توجه به ذائقتون به این غذا شکر هم اضافه کنین و اگر ترش دوست دارین شکر را حذف کنین ) به خورش اضافه میکنیم و میگذاریم تا خورش جا بیوفتد اگر از گوشت قرمز استفاده میکنید از همان اول گوشت را به خورش اضافه کنید تا خوب پخته شود

fesenjon5

 

خورش فسنجون شما آماده هست شب یلدای خوبی داشته باشین نوش جان

13920526000058_PhotoI

 

محصول پیشنهادی :

 

7

9

 

 

یک نظر

  1. فاطمه مامان سانیار

    نکات جالبی در دستور بود ممنون

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا