Wednesday , 29 March 2017 / چهارشنبه , ۹ فروردین ۱۳۹۶
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری مرغ بریان در فر

همیشه از جلوی مغازه های مرغ بریان فروشی که رد میشیم مرغ های کاملی که در حال پختن به ما چشمک میزنن و ما را وسوسه میکنن که بریم یکی بخریم و نوش جان کنیم امروز میخوام دستور پخت این غذای خوشمزه را در خونه بهتون آموزش بدم امیدوارم که لذت ببرین

beryan9

مواد لازم مرغ بریان :

مرغ یا جوجه کامل : یک عدد

فلفل دلمه ای : یک عدد

آبلیمو : نصف پیمانه

روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

زعفران : یک قاشق دم کرده

سس قرمز : ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به مقدار لازم

نخ دندون

طرز تهیه مرغ بریان :

ابتدا داخل شکم مرغ را به خوبی تمیز میکنیم و میشوریم

beryan1

حال آبلیمو و روغن زیتون و زعفران و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده

beryan2

و سپس با کمک برس مقداری از مواد را بروی مرغ و داخل آن  میمالیم برای مزه گرفتن داخل مرغ میتوانید با کمک سرنگ مقداری از مواد را به مرغ تزریق کنید

beryan3

و سپس سس قرمز را بروی مرغ میمالیم

beryan4

حال  داخل مرغ را پر از تکه های فلفل دلمه ای میکنبم  و داخل سیخ جوجه گردان میگذاریم و پاهای مرغ را با کمک نخ دندون محکم میبندیم تا هنگام پخت از هم باز نشود و در داخل فر میگذاریم

beryan5

حال فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و هر ۱۵ دقیقه در فر را باز میکنیم و از مواد آبلیمو بر روی مرغ میمالیم تا بهتر مزه دار شود

beryan6

سه ساعت زمان برای پخت کامل مرغ لازم هست معمولا بعد از سه ساعت این مرغ برشته میشود ولی اگر مرغ پخته و بود برشته نشده بود بهتر است ۱۰ دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنید تا برشته شود

beryan7

مرغ بریان شما آماده هست و نوش جان

beryan8

۲ نظر

  1. مهسا

    عالی بود.رزماری هم بهش اضافه کنین خوش عطر میشه

  2. زهرا

    خیلی خوب توضیح دادیدچطورمیتونم.بیشترباهاتون درتماس باشم.برای سوالاتم?لطفاپاسختون.روبه.ایمیلم.بفرستیدسپاسگزارم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا