Tuesday , 25 April 2017 / سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری کوفته قلقلی

معمولا درغذاهای مخلوط پلو مثل باقالی پلو, کلم پلو ,استامبولی و غیره  از گوشت قلقلی استفاده میشود که به زیبایی بیشتر غذا می افزاید و دستور درست کردنش هم خیلی راحته که براتون میزارم

kofteh-ghelghely-farsi-l

 

مواد لازم گوشت قلقلی:

گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم

پیاز : یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

 طرز تهیه گوشت قلقلی :

ابتدا پیاز را بسیار ریز رنده میکنیم و اب حاصل از رنده را به بیرون میریزیم بعد گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز داخل مواد میریزیم و خوب ورز میدهیم در صورت تمایل و برای انسجام بهتر گوشت میتواینید مقداری ارد نخود هم به مواد اضافه کنید و مواد را حسابی ورز میدهیم و نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم

images

حال مقداری کم از گوشت بر میداریم و به کمک دست قلقلی میکنیم و تا اخر گوشتها به این کار ادامه میدهیم و سپس رد ماهیتابه روغن میریزیم و قلقلی ها را داخل روغن قرار میدهیم

 

imagesSDSW

 

و صبر میکنیم تا قلقلی ها خوب سرخ شود و به رنگ تیره در بیاد

IMG_2812

حال گوشت قلقلی شما اماده هست میتوانید برای غذای خود از ان استفاده کنید

30721090829495782086

۳ نظر

  1. حسنا

    عالی بود

  2. فاطمه مامان سانیار

    به به چه عکسی!
    موفق باشید

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا