Saturday , 29 April 2017 / شنبه , ۹ اردیبهشت ۱۳۹۶
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری کیک شیفون

کیک شیفون یک  کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است )

shifon 6

مواد لازم کیک شیفون :

تخم مرغ :۴ عدد

آرد : ۱٫۵  لیوان

شکر : ۱ لیوان سر خالی

بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری

وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری

آب: ۱/۴ لیوان

روغن: ۱/۴ لیوان

طرز تهیه کیک شیفون :

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم

shifon 1

به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا  کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه

shifon 2

حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم

shifon 3

و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم

shifon 4

و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد

shifon 5

حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و در طرف مورد نظرتان بگذارید

shifon 6

نوش جان

 

shifon 7

۶ نظر

  1. طیبه

    باسلام .از ۱/۴ و۱/۸آب و روغن و.. در کیک شیفونی منظور ۱ لیوان و یکچهارم آن (بیشتر از یک لیوان است یا یک چهارم لیوان (بیست و پنج صدم ) است متشکرم اگه پاسخ دهید نمیدانم چرا بادیدن این دستور به شک افتادم

    • AshkhoOne

      نه عزیزم کلا اب و روغن با هم نصف لیوان میشود یعنی اب یک چهارم لیوان و روغن هم یک چهارم لیوان

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا