Tuesday , 25 April 2017 / سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
برگزیده ها
 

  

آموزش تصویری تیرامیسو

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی میباشد که به تازگی در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده بهتون پیشنهاد میکنم این دسر را همراه هیچ ماده غذایی دیگری نخورید تا مزه واقعی این دسر را به طور واقعی احساس کنید

425598_193112830798207_131687256940765_294132_1028922473_n

مواد لازم تیرامیسو:

برای شش نفر

زرده تخم مرغ:چهار عدد

ماسکارپونه یا پنیر خامه ای:یک پیمانه

پودر شکر:یک چهارم پیمانه

خامه زده شده یا فرم گرفته:یک و یک چهارم پیمانه

قهوه سرد:دو سوم پیمانه (می توانید نسکافه فوری یا شیر کاکائو را جایگزین کنید)

بیسکویت لیدی فینگر: ۱۵ عدد (نان شیرین لطیفه یا کیک اسفنجی را هم می توانید به جای بیسکویت استفاده کنید)

شکلات رنده شده یا پودر کاکائو برای تزیین

mavad

طرز تهیه تیرامیسو :

ابتدا زرده تخم مرغ و شکر را باهم مخلوط میکنیم سپس طرف را روی حرارت بخار آب به مدت ۱۰ دقیقه مدام هم میزنیم تا مواد به رنگ لیمویی روشن در بیاد در این هنگام از روی بخار برداشته و تا زمان سرد شدم به هم زدن ادامه میدهیم

tiramisu-cream-2-1024x789

سپس پنیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم در اخر خامه زده شده را اضافه میکنیم اینقدر بهم میزنیم تا کرم یکدستی شود

tiramisu-and-cream-3-1024x759

حتما قبل از تهیه کرم قهوه را دم کنید و بگذارید تا خنک شود من خودم از نسکافه استفاده کردم

بیسکویت های فینگر لیدی (طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر )را داخل مایع قهوه قرار می دهیم و سریع بر می داریم چون نباید نرم شود و به ترتیب ته ظرف مورد نظر می چینیم تا کف آن را بپوشاند

ladyfinger-1024x817

tiramisu-layer-1-1024x858

یک لایه ازکرمی که درست کرده ایم را روی آنها می ریزیم تا کاملا روی آنها را بپوشاند

tiramisu-layer-2-1024x823

یک لایه دیگه ار بیسکویتهای که در مایع قهوه خیسانده ایم را می چینیم وبا یک لایه ضخیم از کرم روی آنها را می پوشانیم در آخر روی آن را با پودر کاکائو ، قهوه یا نسکافه می پوشانیم و به مدت ۴ ساعت در یخچال می گذاریم بماند

tiramisu-finished-1024x835

images

tira1

محصول پیشنهادی:

تخم مرغ شکن آسان

با این وسیله جدید و شگفت انگیز
دیگر از شر کثیف کاریهای شکستن تخم مرغ و ریختن مواد آن بر روی دستان خود راحت می شوید.
تخم مرغ شکن EZ CRACKER علاوه بر شکستن تخم مرغ
به صورت بسیار تمیز زرده را از سفیده تخم مرغ جدا می کند
و این مزیت برای مصارف آشپزی و شیرینی پزی بسیار کارایی خواهد داشت.

قیمت : ۸۹۰۰  تومان

kharid3
buy2

۱۶ نظر

  1. فاطمه

    از سایت زیبای شما دیدن کردم مطالب خوب و جدید می باشد
    منتظر آموزشهای بعدی هستم ممنون

  2. نیکا

    خیلی خوب بود ممنون.

  3. fatima

    بهتره کمى وانیل براى از بین بردن بوى بد تخم مرغ استفاده کنید,همون موقع که روى حرارت میزارین,

  4. نگار

    خیلی جالبه !!!!

  5. زهرا

    سلام .خیلی ممنونم عالییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی بود

  6. مریم

    سلام،ممنووون از سایتتون، عاالیه
    ببخشید خامه زده شده یا فرم گرفته رو باید بخریم یا میشه از خامه صبحونه استفاده کرد ؟

  7. shouka

    میشه لطفا اون.مدل رو توضیح بدین که دورش بیسکویته؟؟؟ چه جوری میشه آخه از قالب برگردوند خراب نمیشه ؟؟!!

    • AshkhoOne

      برای این مدل نیاز به قالب کمربندی دارید باید ابتدا بیسکوییت ها را دور قالب کمربندی بچینید بعد لایه وسطی را بریزیدبعد از آماده شدن کافیست کمربند قالب را باز کرده و به نتیجه دلخواه برسید

  8. فریبا ظریفی

    سلام خسته نباشید.ممنون از سایتتون.ولی این خامه زده شده یا فرم گرفته رو از کجا تهیه کنیم؟ باید بخریم یا خودمون درستش کنیم؟ از همون خامه صبحانه میشه استفاده کرد؟ لطفا جواب بدید

    • AshkhoOne

      من خودم به شخصه تا بحال با خامه معمولی خامه فرم گرفته درست نکردم من میرم خامه منجمد شیرین شده از قنادی ها میگیرم که به راحتی فرم میگیره چون خامه معمولی اگر یکم چربیش زیاد یا کم باشه به راحتی فرم نمیگیره

  9. للیسا

    خیلی خوب توضیح دادین…ممنون

  10. فاطیما

    سلام…
    من خیلی جاها دنبال بیسکوییت لیدی فینگر بودم ولی پیدا نکردم..اگر جایی رو میشناسید میشه لطفا معرفی کنید خواهشا…
    ممنون

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا